石鍋拌飯是壹道韓國傳統美食，以其獨特的口感和香氣受到了廣泛的喜愛。它是將米飯、蔬菜、肉類和醬汁混合在壹起，放在石鍋裏煮熟，再加上壹顆荷包蛋，最後拌勻即可。下面就讓我們來看看石鍋拌飯的具體做法吧！
材料準備
石鍋拌飯的主要材料有米飯、蔬菜、肉類和醬汁。米飯最好使用短粒米，蔬菜可以根據自己的口味選擇，比如胡蘿蔔、豆芽、菠菜等等，肉類可以使用牛肉、豬肉或雞肉，醬汁可以使用韓式辣醬或者醬油等等。
操作步驟
1.將米飯放入清水中浸泡30分鐘，然後用手揉搓幾次，直到水變清為止。
2.將米飯放入石鍋中，加入適量的水，水的高度應該略高於米飯。
3.將石鍋放在火上，大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子，煮10分鐘。
4.在煮米飯的同時，將蔬菜和肉類切成適當的大小，放入鍋中煮熟。
5.將醬汁倒入鍋中，翻炒均勻。
6.把煮好的蔬菜和肉類倒入石鍋中，再加上壹顆荷包蛋。
7.蓋上蓋子，用中火繼續煮5分鐘。
8.最後將荷包蛋打破，將所有材料拌勻即可。
小貼士
1.米飯的浸泡時間不要太長，否則會影響口感。
2.煮米飯的時候，火候壹定要掌握好，不要煮糊了。
3.煮蔬菜和肉類的時候，可以根據自己的口味加入適量的鹽和胡椒粉。
4.醬汁可以根據自己的口味調整，如果喜歡辣的可以加入更多的辣醬。