1、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——宋代蘇軾《惠州壹絕》
譯文：琵琶，楊梅，還有老鄉送來的荔枝！新鮮到爆，我吃吃吃，壹天幾百顆荔枝，簡直停不下來。
2、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《遊山西村》宋代詩人陸遊
譯文：不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景裏待客菜肴非常豐繁。
3、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。——宋代蘇軾《初到黃州》
譯文：被貶了好傷心，不過，似乎也沒那麽糟：這長江水中的魚好肥啊，是做清蒸還是紅燒呢？這滿山脆筍好新鮮啊，我好像已經聞到燒筍的香味了。啊，黃州真是個好地方！
4、鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。——唐代杜甫《陪鄭廣文遊何將軍山林·其二》
譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪裏是在陜西的柁樓底下用餐呢？
5、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。——宋代蘇軾《豬肉頌》
譯文：把鍋子洗洗幹凈，少放點水，記住，壹定要用小火，慢慢慢慢地燉，等它慢慢慢慢地熟，千萬別催，火候足了，管保好吃到銷魂！