相信在我們的生活中，很多人都喜歡吃豬蹄，豬蹄非常的美味，而且營養價值也很豐富，我們生活中會有豬腳飯，豬腳粉，都是壹些很美味的食物，那麽我們來看看豬蹄的另壹種做法，豬腳湯，豬蹄湯既有營養又特別美味，具體該怎樣制作？豬蹄湯裏面有很多的膠原蛋白，這些膠原蛋白就在豬皮裏面，相信很多女生肯定都愛喝這個湯，豬蹄湯不僅美味，而且很有營養，如果自己想要在家裏面制作豬蹄湯，其實並不難，就需要用心壹些，而且要耐心等待整個過程，那接下來我們就來看看怎樣做出美味的豬蹄湯吧！
壹.制作豬蹄湯，需要用到的食材
想要在家裏面制作豬蹄湯，必不可少的，當然就是豬蹄了，現在豬肉價格下降了，豬蹄價格自然也下降了壹些，這時候就可以去市場上買新鮮的豬蹄，還需要用到的食材有：姜，鹽，胡椒粉，玉米，黃豆，大棗枸杞，蔥花，首先我們要用到的黃豆要提前泡發，之後才能加入鍋中，以上就是制作豬蹄湯，需要用到的食材。
二.制作豬蹄湯的步驟
我們在買豬蹄的時候就可以讓賣肉的人將豬蹄砍好，烤好的豬蹄先焯壹道水，焯水時在裏面加入姜片和料酒去腥，然後在煮豬蹄的鍋中加入姜和蔥，倒入泡發好的黃豆，加入適量的開水，當水開了之後，再煮壹個半小時左右，這時候就可以加入準備好的紅棗，枸杞和玉米，玉米要切成小塊小塊的，再煮個十幾20分鐘就可以了，然後再加入準備好的鹽和胡椒粉，美味的豬蹄湯就做好了，滿滿的膠原蛋白，非常好喝，美容又養顏，還能享受美食，真的是壹舉多得。看了這些之後，妳會自己制作豬蹄湯了嗎？