第壹步，將西瓜對半切開，用小勺子挖出壹大半西瓜果，挑出西瓜籽留作備用，剩下的西瓜殼作為果凍器皿；將挖好的西瓜果肉用榨汁機調成西瓜汁；
第二步將西瓜汁的粉末過篩壹次，大約有1kg西瓜汁。記得提前將吉利丁片浸泡在冷水中備用。然後再倒入壹半的西瓜汁水晶果凍液，然後放入冰箱冷藏20分鐘，挑出西瓜籽備用，剩下的西瓜殼作為果凍器皿；將挖好的西瓜果肉用榨汁機調成西瓜汁；
最後壹步是再次從冰箱中取出幾個西瓜籽，倒入剩余的西瓜汁並取200克西瓜汁，加入白糖，用文火加熱至白糖融化，然後加入浸泡過的明膠片並攪拌至融化。
步驟3:將西瓜吉利丁片溶液倒回剩余的800克西瓜汁中拌勻，留下剩余的西瓜殼作為果凍容器；將挖好的西瓜果肉用榨汁機調成西瓜汁；西瓜果凍液就做好了；先將1/3西瓜汁倒入西瓜皮容器中。
放入冰箱冷凍20分鐘，然後將準備好的西瓜籽撒入西瓜果凍液中，再倒入壹半的西瓜汁水晶果凍液，然後放入冰箱冷凍20分鐘。最後再次從冰箱中取出，再次放入幾顆西瓜籽，倒入剩余的西瓜汁，冷藏壹個晚上；
第四步是制作超Q西瓜凍，整個夏天都很涼爽！好吧！“西瓜涼粉”本期的美食做法分享到此結束！如果您正在閱讀本文中的示例教程。
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