烤全雞是壹道美味又營養的家常菜，而使用烤箱烤制全雞更是能夠輕松掌握烤制時間和技巧，讓雞肉更加入味，口感更加鮮美。下面，就讓我們壹起來學習如何使用烤箱烤制壹只美味的全雞吧！
材料準備：
-壹只雞（1.5-2kg）
-鹽、黑胡椒、百裏香、迷叠香、橄欖油適量
步驟壹：準備工作
將雞洗凈，去掉內臟和雜質。然後，將雞身上的毛孔用剪刀剪開，這樣可以讓調料更好地滲透到雞肉中。接著，將雞的表面塗上橄欖油，這樣可以讓雞肉更加鮮嫩。
步驟二：調料處理
將鹽、黑胡椒、百裏香和迷叠香混合在壹起，制成調料。然後，將調料均勻地塗抹在雞的表面和內部。可以根據個人口味加入其他調料，比如蒜末、洋蔥等。
步驟三：預熱烤箱
將烤箱預熱到200度左右，預熱時間為10-15分鐘。這樣可以讓烤箱達到適宜的溫度，讓雞肉更加均勻地受熱。
步驟四：烤制全雞
將調料處理好的雞放入烤箱中，烤制時間大約為1-1.5小時。烤制時需要註意，每隔20-30分鐘需要將雞取出來，用勺子將烤箱中的油汁淋在雞身上，這樣可以讓雞肉更加入味。
步驟五：檢查烤制狀態
烤制時間到後，可以用刀子在雞腿部位切開，看看雞肉是否熟透。如果雞肉還未熟透，可以將雞再次放回烤箱中，繼續烤制。如果雞肉已經熟透，可以將雞取出來，讓其稍微放涼壹下。
步驟六：享用美味的全雞
將烤制好的全雞放在盤子中，可以在其周圍擺上壹些蔬菜，比如西蘭花、胡蘿蔔等。然後，可以將雞肉切成小塊，享用美味的全雞啦！
小結：
使用烤箱烤制全雞，可以讓雞肉更加入味，口感更加鮮美。在烤制過程中，需要註意每隔20-30分鐘將雞取出來，將烤箱中的油汁淋在雞身上，這樣可以讓雞肉更加入味。烤制時間需要根據雞的大小和烤箱的溫度來調整，壹般需要烤制1-1.5小時左右。最後，將烤制好的全雞擺在盤子中，可以在其周圍擺上壹些蔬菜，享用美味的全雞啦！