首先，當然少不了著名的港式早茶。香港早茶以小吃為主，包括了蒸、煮、炸等多種冷熱點心，色香味俱佳，承載了悠久的歷史和文化。銀記腸粉、三寶飯、燒賣、蝦餃等都是必點的經典，讓人回味無窮。
其次，必須提到的就是香港的海鮮了。香港位於南海之濱，擁有得天獨厚的海洋資源，各種鮮美的海鮮品種豐富多樣，新鮮味道極佳。最具代表性的要算赤柱碼頭了，這裏的海鮮市場和餐廳眾多，不僅品種齊全，而且口味美妙，令人流連忘返。
最後，不能不提的是香港的糖水。糖水是香港的傳統小吃，是壹道讓人口感醇香甜美的美食。無論冬夏，都有人會喜歡在溫熱的糖水面前聊聊天、品嘗著味道。龜苓膏、糯米糍、芝麻糊、杏仁茶等都是不容錯過的香港糖水。
總的來說，香港美食世界很大，每壹道菜品都讓人難以忘懷。無論是傳統的港式早茶，還是新鮮的海鮮，以及讓人垂涎欲滴的甜品，都是每壹個來到香港必須品嘗的美食。