營養成分：
卡路裏：984，49%
脂肪：53.2克，76%
飽和烴：13.3克，67%
蛋白質：75.6克，151%
碳水化合物：51.5克，20%
糖：11.6克，13%
鹽：1.8克，30%
纖維：8.2克
主要材料：
8只鵪鶉
4塊面包
2個小的寶石萵苣
6湯匙特級初榨橄欖油
4湯匙石榴糖漿
1湯匙芫荽子
1湯匙孜然粉
1湯匙姜末
1茶匙藏紅花
制作方法：
1.在大碗中加入腌料拌勻。
2.加入鵪鶉，輕輕翻炒至完全浸在腌料中。蓋上蓋子，冷藏至少30分鐘。
3.預熱烤箱至200?C。
4.把鵪鶉放在壹個小烤盤裏，倒上腌料，烤20到30分鐘，偶爾淋上腌料，烤至金黃，烤透——如果妳發現鵪鶉烤焦的不均勻，就在烤的時候把它們移到烤盤裏。
5.就在他們準備好之前，撒撒撒撒在鵪鶉上，然後把它們放回烤箱裏烤熟。
6.切或撕成楔形，然後放在壹個大盤子裏。把小寶石的葉子分開，和火箭的葉子壹起撒在上面。
7.把鵪鶉放在面包和萵苣上，然後淋上烤盤剩下的腌料。非常適合搭配蔬菜沙拉和脆皮面包。