1.汕頭牛肉丸：汕頭牛肉丸是汕頭市的特色小吃之壹，以其口感鮮嫩、彈牙而聞名。汕頭牛肉丸通常由牛肉、澱粉、水等原料制成，再經過蒸、煮等工藝而成。
2.潮州燉品：潮州燉品是潮州市的特色小吃之壹，以其口感鮮美、營養豐富而聞名。潮州燉品通常由各種肉類、海鮮、蔬菜等原料燉制而成，例如燉排骨、燉鰻魚、燉雞等。
3.汕頭潮汕牛肉火鍋：汕頭潮汕牛肉火鍋是汕頭市的特色美食之壹，以其口感鮮美、健康養生而聞名。汕頭潮汕牛肉火鍋通常采用新鮮的潮汕牛肉、海鮮、蔬菜等原料，搭配獨特的調料和湯底，烹制出美味的火鍋。
4.潮州燒鵝：潮州燒鵝是潮州市的特色美食之壹，以其口感酥脆、香氣濃郁而聞名。潮州燒鵝通常選用新鮮的鵝肉，經過獨特的烹調方法，搭配調料和醬汁，制成美味的燒鵝。
5.汕頭牛肉粥：汕頭牛肉粥是汕頭市的特色小吃之壹，以其口感鮮美、營養豐富而聞名。汕頭牛肉粥通常由新鮮的牛肉、大米、蔬菜等原料制成，經過煮、燉等工藝而成。
以上是壹些汕頭和潮州的著名美食，當然還有很多其他美味的美食等待您的發現。