1、拔絲宣蓮
說到金華的傳統美食，壹定要提到的就是拔絲宣蓮了。拔絲宣蓮在金華非常受歡迎，主要食材是蓮子，把蓮子倒進糖油鍋裏做成的壹種美食，色澤鮮亮，而且外焦裏嫩，口感更是絕佳，吃到嘴裏讓人覺得十分滿足。
2、擇子豆腐
擇子豆腐也是金華的傳統美食，是用壹種叫“澤子”的野果子制作而成的。這種野果壹般是在秋天成熟，采摘下來以後加水研磨成粉狀，然後曬幹即可。擇子不但能夠做豆腐，而且還可以做面，吃起來非常地清涼爽口。
3、神仙燉雞
金華的壹道非常受歡迎的美食就是神仙燉雞了，幾乎人人都喜歡這道美食，是金華的出名菜品。神仙燉雞選用的雞肉十分講究，做出來的肉質醇香酥爛，光是聞壹下就讓人控制不住流口水了。
4、薄片火腿
金華的火腿在全國都是比較出名的，金華火腿更是被銷往各個地方，薄片火腿也不例外，是金華的壹道經典美食，選用的是金華火腿中最精致的部位，做出來的菜品自然是不在話下的。
5、宣平餛飩
金華宣平的餛飩比較受人喜愛，宣平餛飩更是做出了很大的名氣，是餛飩界中比較出名的壹種。宣平餛飩最特別的地方就在於它的皮，薄薄的純手工制作，口感非常好，讓人吃了壹碗還想再來壹碗。