壹、餐飲設計方案-特色
餐飲店面設計和裝飾獨具壹格,有個性和特色,吸引了很多消費者進店消費。所以我們在對餐飲店面設計時,註重打造餐廳的特色,再結合有特色的經營,就很容易吸引到消費者。
二、餐飲設計方案-燈光
餐廳作為進餐的餐所,燈光需要柔和壹些,含蓄壹些,可以使消費者的精神更加放松,有利於用餐,如果需要餐廳有氣氛,可以采用壹些溫馨浪費的設計。主光源以餐桌為中心,在對應的天棚處設置吊燈,可以根據需要在墻壁上安裝壹些裝飾照明等,更有利於突出餐廳的氣氛,增進食欲。
三、餐飲設計方案-色彩
暖色系的色彩設計更有助於增加顧客的食欲,比如以橙色、黃色為主色調,這類柔和的色彩能突出溫馨的氛圍,促進用餐,在局部上以淺色作為點綴比如淺黃、白色等。
四、餐飲設計方案-排風新風系統
餐飲店面重點考慮是室內的排風問題。室內有較多的燈光和電器,廚房中以及飯菜、人群會使空間的散熱散濕量大,特別是用餐高峰期人員密集,所以要做好餐廳內的排風新風系統,給室內不斷的換氣和供應新風,及時將酒菜味、油煙排出,確保室內環境的安全和舒適。