意大利濃縮咖啡豆45克、糖3茶匙、水300毫升、鮮奶50毫升。
步驟:
1，意大利濃縮咖啡，研磨。
2.用咖啡機提供的量勺將咖啡粉加入過濾勺中，大約壹勺半45g。
3.從咖啡機頂部註入清水，將杯子連接在過濾器下方，將旋鈕旋轉到咖啡沖泡的工作位置。大約壹分鐘後，煮好的咖啡將流出過濾器。
4.將煮好的咖啡轉移到深杯中，加入兩勺糖並攪拌均勻。
5.在50毫升溫牛奶中加入壹勺糖，攪拌均勻，用微波加熱到85-90度，將幹凈的水（重量除外）註入咖啡機中，將其調整到蒸汽檔，將過濾杯拿走，將蒸汽噴嘴調整到中間，當蒸汽從孔中噴出時，拿起牛奶杯，讓蒸汽噴嘴沈入牛奶中，並使用高溫和高壓將牛奶快速攪打成奶泡。
6.快速將制作好的牛奶泡沫倒在咖啡上，然後在牛奶泡沫上撒上少許肉桂粉。
小貼士:
1.正宗的卡布奇諾由鮮奶制成，倒入咖啡中。不過，如果家裏沒有咖啡機或發泡機，也可以用電動打蛋器打發淡奶油或鮮奶油並將其添加到杯子中，但味道會更甜。
2.千萬不要用冷凍或常溫鮮牛奶直接做奶泡，這樣就做不出奶泡了。