壹、重慶亂劈柴老火鍋
這家火鍋店的名字雖然聽起來不太正經,“重慶剁柴老火鍋”,但卻是重慶知名的火鍋店。
這個火鍋不僅聞起來香,味道也更好。太低是很地道的味道。厚厚的壹層辣椒和花椒讓整個鍋底都充滿了香味。
分量夠了。蘸碟裏放點香菜,蔥花,香油之類的就行了。
我推薦他們的手工五花肉,裏脊片,最好的肥牛和麻園。肉又嫩又多汁。
二、山城小湯圓
山城水餃是重慶著名的小吃之壹。他們家的招牌是桂花酒和湯圓。
不像湖北武漢的桂花醬米酒,雖然用料很像,有米酒、桂花、小湯圓,但是重慶的桂花醬湯圓是軟糯Q彈。
滿嘴桂花香。餃子又軟又好吃。
三、花市豌雜面
豌豆面也是來重慶必吃的著名小吃之壹。
花豌豆面是重慶的地方風味。豆子很軟,入口即化。攪拌壹下,味道很好。
醬入口鹹,但很香。面條也很濃很好吃。