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印度的街頭小吃有哪些?

印度的各大城市,現今依舊是人潮湧動,不同民族不同教義的人匯聚於此,所以印度的街頭美食也是種類繁多,且十分奇特的。

在印度很多大眾公園的附近壹般都有壹條當地的美食小吃街,在公路邊的街頭,壹個個的小吃攤販並排延伸至街角,加爾各答的那些本地人於此等車之時也就是小吃街最為熱鬧之時。這裏有壹種類似鄉村J的紅燒獅子頭套飯,蔬菜炒飯上面舀兩個豬肉園子和醬汁,非常棒,還有泡菜的味道,價格也相當便宜,才50盧比,折合5元人民幣。

街頭到處可見流動果汁鋪,壹個桌子,放著榨汁機和壹排玻璃杯,最為便宜的就是壹杯冷水,加點冰塊和檸檬汁,價格貌似是10盧比壹杯,衛生情況看著是有點堪憂的,但大熱天的,印度人民非常捧場,這流動果汁鋪生意很好啊!

美食街上還有壹種小吃,其實在這裏的每座城市都能看到,就是壹種油炸的面團果子,先摁破,往裏面澆上醬汁,再放到壹種幹幹的圓筒小葉子裏面交給食客,貌似那種醬汁是韭菜之類的食物組成,最奇特的是,小攤販會用左手大指姆摁破那個油炸果子,再往裏面添加調料,而食客接過攤主所如此做好的小吃之後便壹口壹個,津津有味的享受著。

當然,黃豆加咖喱煮的壹鍋黃色的食物,街頭也比比皆是。

還有壹些油炸食物,甜的鹹的,五花八門,蒼蠅肆虐......所有的這些小吃在加爾各答當地人面前都是極其美味與享受的,但是遊客們要若親身體驗那後果可是極其危險的。