黃陂三鮮是武漢市黃陂區民間的傳統佳肴，已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為壹的統稱。在當地過年或紅白喜事，都會有這樣的菜上席：有“沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好“之說。三鮮各有其制作傳統技藝。三鮮各有其制作傳統技藝。魚丸選用鰓魚剁茸，配上蛋清、蔥白、姜汁、豬油等余制而成。肉丸選用豬腿夾肉剁碎，配上魚茸和各種調料，酥炸而成。肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕狀，蒸制而成。
三菜合燒，魚有肉味，肉有魚香，別有風味。由於三菜中有魚、丸、糕三字，魚與余諧音，丸的方音為圓，糕與高同音，人們便賦三合以年年有余、家家團圓、步步高升的寓意，為圖吉慶，年節必備。1941年黃陂人在漢口打銅街開設黃陂合記餐館，把黃陂三合傳到武漢，把鄉土菜的質量進壹步提高，使得魚丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕軟柔，頗受歡迎。
“黃陂三鮮”為本地人所熟知，還是近兩年的事情。多家酒樓介紹，吃慣了新奇菜肴的本地食客發現，這道以傳統手工工藝制作的菜肴，還頗合口味。同時，這道菜所含的魚鮮、蒸的特色，體現湖北菜的風味，也討外地客人歡心。但酒樓賣的大多是由自己的廚師制作。 酒樓有賣，為何本地超市難覓蹤跡？有超市方面介紹，壹是生產廠家的生產能力難以滿足市場供應，二是產品對保鮮技術要求較高。在“黃陂三鮮”的原產地，黃陂地區已有年產10噸以上的企業近100家。湖北省質監局組織華中農業大學等有關部門專家對“黃陂三鮮”標準進行了評審，獲得專家壹致審定驗收。“黃陂三鮮”離香飄萬裏的日子不遠了。
以民俗風情為特色，挖掘黃陂原地鄉村美食文化，木蘭天池新近推出“品山珍、嘗湖鮮、打年貨”活動，呈現不壹般的味蕾神奇之旅。木蘭天池擁有占地800余畝高山湖泊，“大天池”的湖鮮資源很豐富，盛產各種野生名貴淡水魚30余種。為了增加互動，景區還推出釣魚、捕魚等項目，走進農民家裏參與油炸豬肉丸子、蘿蔔丸子、豆腐丸子、麻花和年糕等。在仿明清商業壹條街上，擺滿各種當地的農副產品，野菜、香菇、菌類、土雞、土鴨……