隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。作為壹個熱愛美食人，我可以說得上是無肉不歡的了，雖然吃肉肉會變胖，但是仍然不能阻擋我吃肉肉的心。那麽吃上壹份美味的蒜苔炒臘肉，就是非常棒的選擇了，這是壹道簡單易學的家常美味，很受人們喜愛。
在我們大廚旁邊學習了好久，自己也是學會了壹些美食的制作方法。而且這次我在制作蒜苔炒臘肉的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，整道美食的滋味也是變得更加美妙了。這次，我們就簡單為大家說壹說教妳家常好吃的蒜苔炒臘肉，美味解饞超下飯，壹起來大快朵頤吧。
美味的蒜苔炒臘肉
食材：蒜苔、臘肉、桃園建民西瓜醬、青椒、大蔥、生姜、幹紅辣椒、花椒、醬油、味精、食鹽
做法：1、我們需要先把蒜苔摘洗幹凈，瀝幹水之後，用刀切成小段，放入幹凈的盆裏面；備用；
2、接下來，把臘肉放入清水裏面，浸泡壹段時間之後，再撈出來，去掉雜質，用刀切成小片；備用；
3、接著，把青椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽，切成塊；把幹紅辣椒洗凈後，切成段；把花椒洗凈後，控壹下水；備用；
4、然後，把大蔥沖洗幹凈後，瀝幹水，用刀切成蔥花；把姜沖洗幹凈，用刀切成姜絲；備用；
5、接著就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入花椒、蔥花、姜絲、幹紅辣椒和青椒爆香壹下，放入切好的臘肉片，翻炒均勻；
6、再放入切好的蒜苔，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、味精和食鹽，翻炒到成熟入味；即可；
各位朋友看到如此美味的蒜苔炒臘肉，是不是口水都快流出來了呢？壹份簡單又美味的蒜苔炒臘肉，相信不會難住各位熱愛美味的吃貨們吧。大家在自己動手制作蒜苔炒臘肉的時候，不要忘記搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣味道會更棒哦