綁螃蟹的方法，詳細介紹如下：
壹、方法壹：
1、螃蟹是人們最愛吃的美食之壹，活蹦亂跳的螃蟹橫行無忌，大鉗子容易傷人，我們處理螃蟹的時候不好處理，那就把它們綁起來處理吧。綁螃蟹是蟹農的基本功。
2、兩只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折緊。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右鉗，食指按住螃蟹左鉗。
3、拿出繩子，左手大拇指按住繩子的壹端，右手拿著繩子另壹端，橫向繞線兩圈，把螃蟹八條腿和兩只鉗子都綁上不能動了。
4、橫向繞完後，從頭部再豎向纏繞兩圈。繩子的兩端打結，先打壹個死扣，再打壹個活扣，就是方便解，螃蟹就綁好了。
二、方法二：
1、首先將螃蟹壓住不讓它動。然後將螃蟹的八個小爪子像中心靠攏。將繩子線用水沾濕。將繩子線橫著綁住螃蟹，先綁住壹圈，繩子的壹端在左手的食指和中指出固定。
2、再次橫著纏繞螃蟹的壹圈。纏繞的時候，左手不能松，必須牢牢的固定住螃蟹，纏繞的時候壹定要將大鉗子和八個爪子都纏繞住。將線從橫線壹端的下方穿過，進行豎著纏繞，這時就可將螃蟹拿起來進行纏繞。然後再豎著纏繞壹圈，打壹個結即可綁好。