常見原料:小麥粉500克,五花肉餡50克,蔥段,姜沫,胡椒粉,鹽,食用油。做法流程:第壹步:制作點心時,先揉面團,將500克小麥粉與280克左右的水混合成軟面團,靜置後揉勻。第二步:將生豬肉剁碎,加入蔥、姜沫、鹽、少量醬油、花椒粉、食用油用筷子拌勻。第三步:取出面糊,揉勻,用搟面杖搟成薄薄的搟面皮,將拌好的餃子餡均勻的鋪在搟面皮上。第四步:搟成面卷,用刀均勻切成片,兩邊捏拉折疊。
第五步:用搟面杖稍微搟壹下,攤成小餅。搟出比較好的餅幹,每壹層都可以用壹層錫紙隔開,防止粘連,放入冰箱速凍,非常方便快捷。有興趣可以試試。我知道我再也不用出去買了,可以放心在家做飯吃了。第六步:電餅鐺塗上食用油,取出餅坯,放入電餅鐺。烤成兩面金黃色就行了。烤成金黃色的餅,外脆裏嫩。很好吃。從鍋裏吃很多塊真的很過癮!可以說這種蛋糕是我家百吃不厭的壹種蛋糕。有餃子餡的加持比有面粉的面包更吸引人。