2.12倒入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。
3.21用手反復摩擦羊肚表面，去除表面的粘液。
4.12用手攤開羊肚，翻出來，用手反復揉搓，洗掉表面的粘液。
5.21洗完羊肚後，把盆裏的水倒掉。
6.1在羊肚表面撒上壹層幹玉米面，把羊肚的外面和裏面反復搓幾遍，像洗衣服壹樣。
7.2準備玉米粉
8.用流水沖洗玉米面。
9.這樣，羊肚就好處理了。
10.將羊肚放入鍋中，加入足夠的冷水沒過羊肚表面，加入姜片和花椒粒。
11.將1湯匙白酒倒入鍋中，小火燉至水沸騰。
12.1羊肉粉切成小塊放入盤中。加入姜片和胡椒粉顆粒，加入1/2茶匙鹽，撒上適量白胡椒粉，用手腌制10分鐘。
13.2取出羊肚，用冷水沖洗表面的浮沫。
14.腌制好的羊肉塊放在羊肚子裏。
15.用針線縫住羊肚的口，把羊肉包在羊肚裏。
16.在羊肚表面撒上1/2茶匙鹽。
17.撒壹些白胡椒粉。
18.用手將鹽和白胡椒粉均勻地抹在羊肚表面。
19.將羊肚放入電壓力鍋的內膽中，在羊肚表面加入足夠的冷水，並加入姜片和胡椒粉顆粒。
20.加入紅棗、當歸、黃芪和何首烏。
21.蓋上鍋蓋，按下“肉類按鈕”和“保壓20分鐘按鈕”開始烹飪。當電壓力鍋停止工作時，打開鍋蓋，加入少許鹽調味，撒入適量枸杞。