隨著社會的發展，人們對於美食的要求也越來越高。不僅要求美味，還要求外形精美，讓人壹見傾心。而棒棒糖蛋糕就是這樣壹款既好看又好吃的甜品。下面，我將為大家介紹壹下制作棒棒糖蛋糕的步驟。
材料準備
1.蛋黃3個，蛋白4個；
2.細砂糖100克；
3.低筋面粉100克；
4.玉米澱粉25克；
5.牛奶60克；
6.黃油60克；
7.香草精適量；
8.棒棒糖若幹。
制作步驟
1.將蛋黃和蛋白分開，將蛋白放入幹凈的容器中，加入細砂糖，用電動打蛋器打至硬性發泡；
2.將蛋黃加入打發的蛋白中，用橡皮刮刀輕輕拌勻；
3.將低筋面粉和玉米澱粉過篩，分兩次加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕拌勻；
4.將牛奶和黃油放入容器中，加熱至黃油融化，加入香草精拌勻；
5.將步驟4中的液體倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕拌勻；
6.將蛋糕糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中，以180度烤制20分鐘；
7.將烤好的蛋糕取出，晾涼後脫模；
8.將棒棒糖插入蛋糕中，裝飾即可。
小貼士
1.打蛋白時，要註意容器和打蛋器要幹凈，否則會影響蛋白的發泡；
2.加入面粉時，要分兩次加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻，以免面粉筋度過強；
3.烤箱溫度和時間根據自己的烤箱情況來調整。
結尾
棒棒糖蛋糕，不僅好看，而且味道也非常美味。制作起來也非常簡單，只要按照上述步驟來操作，就能輕松制作出壹款精美的棒棒糖蛋糕。讓我們壹起來享受甜蜜的誘惑吧！