如今大家生活水平提升了，海產品也變成普通人家飯桌上常見的食物，在眾多海產品中有許多人喜歡吃大蝦，由於大蝦外殼易剝，肉質地肥大且Q彈美味，備受很多顧客的喜愛。大蝦的吃法非常多，而這幾種吃法更為受歡迎。
1、清蒸大蝦，對比於各種重口的吃法，很多人吃海產品就愛這種的原汁原味，清蒸大蝦這種做法可以最大的程度上鎖住大蝦的原鮮滋味，使大蝦的口感緊實Q彈，蒸熟的大蝦既能夠直接剝掉享用，還可以蘸些醬油米醋，吃下去都十分爽口美味，並且清蒸大蝦做法簡單，合適不願做復雜菜的小夥伴。
2、油燜大蝦，碰到滾油的大蝦可以快速發紅，與此同時釋放著與眾不同誘惑的海產品香氣，禁不住令人垂涎三尺。油燜大蝦是壹道經典的徽菜，也是壹道常見的家常小炒，其口味油潤微甜，十分健脾開胃下飯菜，趁熱吃更為美味哦。
3、麻辣大蝦，這也是川渝地域常見的壹種吃法，喜歡吃辣椒的好朋友對這道菜也是愛不釋手，大蝦本來口味口味淡，可是添加朝天椒和麻椒烹制的大蝦，壹瞬間更改成另壹種口味，盡管有些重口，但不能不認可的是，麻辣大蝦的確美味，吃起來微微辣口，卻也十分暢快。
4、醉蝦，這也是壹道知名的漢族人傳統美食。醉蝦的做法不同尋常，便是讓鮮活的蝦“喝酒”，實際怎麽做呢？需要拿壹個幹凈整潔的容器盛放活蝦，隨後在這其中放入米醋.蒜泥.朝天椒等調味料，最後往裏面倒進適量的黃酒，讓大蝦充足的泡浸在黃酒中，隨後蓋緊蓋子，不壹會兒大蝦就醉昏過去了，此刻既可品嘗大蝦，大蝦的原鮮和黃酒的香醇充足融合，造就了這非凡的美味。