2.生魚仍然是壹種值得嘗試的經典食物。全國各地都有吃生魚的習俗，尤其是在廣東。以美食聞名天下的潮汕地區的生魚是過去的獨特做法。獨特的刀工和豐富的食材讓壹道普通的生魚變成了壹道高大的經典美食。在潮汕地區，大多數生魚都是由草魚制成的，但對於美食專家來說，他們會指定汕頭人所說的:劍魚來制作這道菜。
3.壹條完美的生魚需要完美的配料。潮汕人的飲食觀念在這裏非常透徹。這麽多食材五顏六色，還沒開始吃就已經把胃口吊起來了。潮汕生魚的關鍵成分出來了，這是潮汕生魚味道鮮美的秘訣。它是壹種具有潮汕特色的粘醬，由潮汕特產普寧豆瓣醬、花生醬和香油制成。它最大限度地保持了生魚的鮮美，生吃時更美味，完美地釋放了生魚的魅力。
4.說到牛肉火鍋，它是最正宗的潮汕牛肉火鍋。新鮮牛肉從切割到送到食客的餐桌上只需要不超過三個小時。這是第壹；師傅的刀工越精湛，牛肉的口感越好，這是第二；在好季節，當妳遇到好牛肉時，妳可以享受美味。這是第三個。
5、小貼士:建議吃牛肉先瘦後肥、肉質細嫩、牛舌、三趾、五趾、勺柄、勺仁、雪花肉、吊龍、雙肉、胸_。