有太平路的河記也是老店了，現在晚上營業到2點，壹時興起跟朋友跑出去宵夜，經常都人聲鼎沸。腸粉用的是豬油，特別香。點上壹碟腸粉，壹碗粥，就是很滿足的壹頓夜宵了。壹條條由青石板鋪砌的田基蜿蜒，圍繞著整個水鄉。這還是壹個讓人唾液分泌旺盛的地方——瓦缸吊燒排骨，古井燒鵝，三江牛耳殼，大澤燒豬，司前溫蛋，新會陳皮，都在等妳的“臨幸”。
我記得我那個時候住高沙，街坊賣燜狗的和對門賣梅菜扣肉飯的兩家門對門，我就基本是今天燜狗明天梅菜扣肉。吃起來味道微苦，回味又似有甜味，比較爽脆，曾獲得農產品地理標誌證書，產品遠銷港澳，深受歡迎，每年的5月8日江門還舉行杜阮涼瓜文化節。因此江門人用杜阮大頂涼瓜制作的涼瓜宴自然格外獨特美味。
遺留的禦廚將宮廷制作燒鵝的秘方留傳至今。很多地方做的燒鵝都也吃，當然以荔枝柴燒的味蕾最上乘，古井平香和恒益最出名，江海區東海路的柴火農莊和皇莊的和記餐廳子不錯。我國著名僑鄉，轄新會、臺山、開平、恩平、鶴山五縣市，這是粵港澳大灣區的組成部門，珠江三角洲的腹地，水網密布，土地肥沃，物產豐富，新會陳皮，開平馬岡鵝，臺山黃鱔飯名揚海內外。
江門地區的飲食主要是以粵菜為主，多吃海鮮、野味等，江門下屬的區及地級市都有各自的特色美食，如恩平瀨粉、開平狗肉等，小吃最為出名的是粥、粵式點心、田螺。但是對於大多數人來說，江門的美食可能只聽說過壹兩樣，所以現在我就為大家介紹介紹江門，有哪些可口的美味。希望大家去江門旅遊的時候，不忘去品嘗壹下這些美食。