幹“煸”「蕓豆」
蕓豆怎麽做都好吃 今天來把過油滴
用料 ?
蕓豆 500克
幹辣椒 5-6個
蒜 5瓣
鹽 少許
雞精 適量
醬油 適量
蠔油 少許
幹“煸”「蕓豆」的做法 ?
烹炸過程中
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蕓豆洗凈
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下油鍋炸至幹煸狀態
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撈出待用
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準備小幹辣椒 蔥 蒜切片
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加入油 小幹辣椒 蔥 翻炒 加入豆角?少許鹽倒入適量醬油 蒜片 蠔油 臨出鍋前加入雞精
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裝入盤中 配上米飯? 味道好極了 ?您今天做了麽？
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小貼士
豆角炸至幹煸狀態
幹煸四季豆
用料 ?
四季豆 450克
肉末 2兩
姜 2片
蒜末 1瓣
醬油 2勺
鹽 0.5克
碎米芽菜 兩勺
幹辣椒 2個
幹香氣十足的家常小菜《幹煸四季豆的做法 ?
準備芽菜
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姜蒜切末，幹辣椒去籽切節
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豆角掐兩頭兒去絲掰兩半兒，鍋中油燒到八成熱，下豆角大火炸至表面起皺皮，約兩分鐘左右撈出。
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鍋中油倒出，留少許底油，先煸肉餡和幹辣椒，放姜蒜末，至肉末香酥。
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接著將炸好的豆角和芽菜放入，放少許醬油和鹽，中火煸炒兩分鐘左右，起鍋即成。
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很下飯的壹道家常小菜，零失敗。
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