清化粉地理標誌產品
清化粉，米粉品種，廣東省始興縣特產。因始興縣古稱清化，故名；又稱“宰相粉”（因與當地人，唐朝名相張九齡有關）、隘子米粉（因原產於始興墨江源頭的始興縣隘子鎮）。該產品選用當地優質山稻米，山泉水為原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨脹性都強於其他品種米的特點，而幹凈透亮、清涼甘甜、高吸附，強過濾的山泉水無疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），經傳統加工工藝精制而成，無色素、無添加劑，以久煮不爛，粉色晶瑩透明，粉……[詳細]
北江香菇
韶關各縣均有北江香菇生產，而始興的香菇是北菇的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統的出口產品。香菇營養豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。( 韶關)北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、紋顯、清香等特點而深得美食家偏愛，為上乘佐餐佳品，是壹種優良的食用菌，屬民間俗稱的“山珍”之壹，因富含“香菇多糖成分”而清香鮮美，營養價值高，深受消費者歡迎。北菇，全稱“粵北……[詳細]
始興楊梅
楊梅屬於楊梅科植物，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。始興，是盛唐名相張九齡故裏，粵北第壹古郡，環境優美，氣候怡人，是全國聞名的林業縣和全國生態示範區建設試點地區，森林覆蓋率達75.6%。始興楊梅種植歷史長達300年之久，楊梅主要分布在始興縣江口鎮區域，種植面積已超1萬多畝。規模之大……[詳細]
本人只能給妳資料，之後自己想啦