孜然去火
大家都知道孜然羊肉這道菜，但除了味道因素外，孜然可以降低羊肉的熱量。這聽起來很奇怪，因為孜然本身也是熱的，但它有壹種特殊的作用，即它具有發散作用。因此，牛肉和蝦等容易上火的肉類可以搭配壹些孜然。孜然還特別有利於鐵的吸收。在日常飲食中，富含鐵的蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、四季豆和金針菇等，可以和孜然壹起食用。在蔬菜煮熟之前撒壹些孜然粉就可以了。
陳皮保護嗓子
陳皮有化痰止咳的作用。如果妳感冒了，妳可能會幹咳。喝點陳皮生姜煮的水，就會緩解。如果妳生氣了，妳可以把生姜換成麥冬，和壹些菊花混合在壹起，問題就解決了。湯裏放點陳皮除了保護嗓子，還有去油膩的作用，比如燉骨頭湯，還有理氣化痰的作用。陳皮可以自己做。挑選壹些皮薄的橙子，洗凈，晾幹，放在篩子上，攤開，放在陰涼通風的地方，晾幹至可以破碎。
茴香暖胃
茴香是壹種溫熱的調味品，具有散寒止痛、活血的作用。如果妳只用它來燉肉，妳的攝入量就會太小。妳可以把它當作零食，比如炒南瓜子。買壹些南瓜子，加入茴香、桂皮、八角、生姜和鹽，煮20分鐘，然後將南瓜子炒幹。有空吃兩個，對保健很有好處。妳也可以用茴香泡茶。茴香炒5分鐘後，用搟面杖將其搟成粉末，加入紅糖。當妳胃痛時，喝杯茴香水會感覺好很多。
孜然、陳皮和茴香這三種調味料在生活中很常見，但人們沒想到它們能治療疾病。如果妳生氣了，妳可以吃有孜然的菜；如果妳喉嚨痛，妳可以喝陳皮煮的水；如果妳的胃不舒服，妳可以吃茴香炒南瓜子。在美味的食物中治療疾病也是壹種享受。