食材:牛肉壹斤，金針菇壹把，豆腐皮壹塊，粉絲壹團，木耳適量，蔥壹節，姜五片，八角五個，花椒三十個。
生產方法:
1，所需食材:以牛肉為主料，其他豆腐皮、粉條、木耳、金針菇、蔬菜可根據個人口味添加。
2、牛肉冷水下鍋，放入蔥、姜、八角、花椒，大火燒開，撇去浮沫，轉小火煮壹個半小時。烹飪前用鹽、雞精、白胡椒粉和少許糖調味。
3.牛肉煮熟後，取出冷卻，切成薄片。豆腐皮卷起來切絲，粉絲泡軟，木耳切絲。
4、燒半鍋水，先煮粉絲，再煮金針菇、豆腐皮和木耳。
5.將粉絲鋪在底部，舀起熱乎乎的牛肉湯，然後將煮好的配菜和牛肉打碼。？
營養價值:
1，牛肉富含肌氨酸。牛肉中肌氨酸的含量高於任何其他食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續更長時間。
2.牛肉含有維生素B6。對蛋白質的需求越大，飲食中應添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在高強度訓練後的恢復。
3.牛肉中含有肉堿。雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝和產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。