用料 ?
海蝦（或基圍蝦） 8只（適量）
沙丁魚（或其他小海魚） 4--8條（適量）
生蠔肉 100克（適量）
熟米飯 4碗（適量）
生菜 1棵
芹菜 1棵
蒜苗（或小蔥） 2棵
香菜 2棵
姜片 8片
白胡椒粉 1勺
料酒 1勺
雞粉 1勺
生抽 2勺
鹽 1勺
油 適量
海鮮湯泡飯的做法 ?
把生耗肉，海蝦，小海魚，洗幹凈備用。把小魚魚背和魚肚的刺剪掉。（魚頭也可以切掉，可以用沙丁魚或其他小海魚，可以用小海蝦或基圍蝦。）
提前煮壹鍋白飯，飯要煮軟壹點，保溫備用。白飯不宜太硬哦。
把姜片，芹菜梗，蒜苗，切好備用。多放點姜片哈。?
把生菜，香菜，洗幹凈備用。以上工作準備好了，開始制作了。?
小火熱鍋，加入適量的油，把姜片爆香，把小魚放到鍋裏，兩面煎壹會。
再加入生耗肉和蝦，煎壹會。
往鍋裏加入適量的水，料酒，雞粉，芹菜粒，大蒜粒，中小火煮7,8分鐘，觀察魚肉變熟即可。
往鍋裏加入1勺鹽，1勺胡椒粉，2勺生抽。再加入生菜，香菜，煮壹會即可。
壹鍋非常好吃的海鮮湯，煮好了。?
用湯碗打點碗飯，澆上海鮮湯即可，開吃吧。
如果米飯太硬，就加入鍋裏再煮壹會。
營養豐富，做法簡單。?
大家做完記得交作業哦。