涪陵餅又稱涪陵夾餅，是北京出產的壹種滋補傳統名點。因皮薄如紙，顏色雪白，與中醫上的雲苓片極為相似，故稱“茯苓餅”。這是北京壹個滋補的傳統名字。
2、沙琪瑪
沙琪瑪又名“薩其瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“薩孜瑪”，是中國傳統特色的甜糕。將面條油炸後與糖混合成小塊後，薩其瑪具有米黃色的顏色，脆軟的口感，香甜可口，桂花和蜂蜜的香味濃郁的特點。
薩其瑪源於清代關外三陵的祭祀之壹。滿清入關後，在北京流行起來，成為北京的四季糕點之壹。
3、北京蜂糕
北京蜂糕是壹種用面粉或米粉加糖和水果蒸成的糕點小吃。因為這種餅是碎的，裏面有很多蜂窩孔，所以得名蜂餅。
紅蜂糕用面粉調成濃稠的糊狀，與堿混合均勻後揉勻，上面放上大棗、桂花、松子、葡萄幹等果料，然後放在上面放著果料的籠中蒸熟，刷上壹層油，蒸的時候用筷子在表面戳幾個氣孔，蒸熟即可。
4，通過
Inby是老北京的傳統小吃，色澤深黃，呈手鐲狀，香脆可口，風味獨特。Inby是壹種古老的食物。Inby可以存放十天半個月，品質不變，酥脆如初，酥脆不脫皮。幾千年來它壹直是人們喜愛的食物。
5、滾雪球。
驢打滾是東北、老北京、天津衛的傳統小吃之壹。成品黃白紅三色鮮艷，真的很漂亮。“驢打滾”的原料是大黃米線、黃豆、沙子、白糖、香油、桂花、綠肉絲和瓜子。