1.海鮮：川島鎮以其新鮮的海鮮而聞名。在川島鎮，妳可以品嘗到各種新鮮的海鮮，如龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬等。
2.米籠飯：米籠飯是川島鎮的壹道特色美食。用野生的菠蘿葉子編成壹個籠子，裏面放入大米、花生、豆子和當地的口味特別的紅欖調味植物，蒸出的米籠飯非常美味。
3.石夾飯：石夾飯是川島鎮的另壹道特色美食。將石夾螺肉和米煨熟，香氣四溢，川島人視之為補品，而且補而不燥。
4.蝦醬炒浪糍：浪糍是壹種川島鎮的傳統小吃，用糯米粉做成，類似於糯米糍。蝦醬炒浪糍是川島鎮的壹道特色美食，將浪糍配上鮮蝦醬炒制而成，風味獨特。
5.鹹魚：川島鎮的鹹魚也是壹道非常有名的美食。據說，川島鎮的鹹魚沒有防腐劑，味道正，是臺山最好吃的鹹魚之壹。
總結起來，川島鎮有著豐富的美食文化，以海鮮為主要特色，同時也有許多傳統的小吃和特色美食。妳可以根據自己的口味和喜好，選擇不同的美食進行品嘗。