芹菜炒魷魚:1。鮮魷魚切條,先切成條,再切成粗條,在清水中快速焯水後撈起;生菜洗凈後切成條狀。2.起鍋燒油,放入生菜和鹽,快速翻炒,沿鍋邊撒少許水,煮至生菜香味出來,加入鮮魷魚、醬油和香油,攪拌均勻。
油蔥蒸金針菇方法:1。去除根部後,金針菇用水清洗,然後在沸水鍋中煮熟。2.煮金針菇是用冷水洗澡。洋蔥根和洋蔥葉分別切成洋蔥段備用。3.炒鍋燒熱油,放入蔥根,逐漸炒黃出香味。4.洋蔥根出香味後,倒入兩勺醬油。在上面撒上洋蔥葉,關火。5.金針菇瀝幹水分放入碗中,倒入炸好的小蔥,加入少許鹽拌勻即可食用。
雞蛋炒豆角的方法:1。將長豆角洗凈切碎,將大蒜拍扁並吐掉,將雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌,然後加入洋蔥攪拌。2.熱油炒大蒜。3.然後倒入長豆角,用鹽炒熟。4.在蔥花雞蛋上撒上豆角。5.將豆角和雞蛋攪拌均勻後關火。