去海底撈吃火鍋牛肉粒的確是我的命，第壹碗牛肉粒加香菜加蒜泥加芝麻加菌菇醬幹著吃，第二碗牛肉粒加芹菜加番茄湯，冬天，壹碗濃濃的番茄湯會讓妳魂牽夢繞，清水鍋裏也可以用牛肉粒加辣醬調成牛肉鍋底，如果換成大豆制品要看看能不能欺騙我的味蕾了。而這些“味伴侶”，其實是壹種大豆素肉制品。而按照海底撈客服表示：目前只是在上海作為試點，由於之前很多顧客將牛肉粒當成菜品無限制使用，導致浪費，而換成大豆素肉制品避免浪費。
我去海底撈只是為了牛肉粒！沒有的話，請我也懶得去。
大豆素肉制品，究竟是什麽？
素肉，其實指的是大豆蛋白精制加工品，也就是我們所說的“植物蛋白”。作為蛋白的壹種，植物蛋白可以取材提取於植物，吸收消化於人體。
事實上，不僅僅只有海底撈，近幾年國外不少快餐店都推出了用素食做成的“素肉”。
這些素肉都是以大豆類、面筋類、谷類以及魔芋類等植物運料，再添加各種食物添加劑，從而讓香氣、味道更接近真肉。
多吃植物蛋白有利於降低患有心腦血管疾病的風險，從而有利於延年益壽。
大部分豆制品、乳制品的脂肪含量比較低，是高血壓、冠心病、腦血栓等心腦血管疾病的理想食品，經常食用不僅可以增強體質，促進身體健康。
還有益於預防患有心腦血管疾病或者減輕患有心腦血管疾病的危害。
壹直以來，海底撈都憑借著服務以及牛肉粒這些賣點來吸引顧客，當年打著番茄牛肉粒宣傳大火也是妳們，現在又自說造成浪費換成豆制品的也還是妳們。
再說難道調料不也是最後算在消費者頭上嗎？
因此，當壹個以盈利為目的的企業或組織突然跟妳談環保、論環境。
那麽妳就需要警惕他們是不是打算為了更大利益，從而去壓縮甚至是剝奪我們消費者的正當權益。