四川泡菜:泡菜的原料可以是時令蔬菜。腌菜罐應該使用沿祭壇的凹圈，帶瓦蓋的空心罐在土特產商店有售。首先制作腌菜（涼開水5斤，鹽2兩，幹辣椒、花椒、紅塘、白酒各1兩，生姜或姜芽4兩）。然後，將蔬菜放入腌菜缸中，沿著壇邊裝滿水。小心不要弄幹祭壇上的水。浸泡時間取決於溫度。剛開始很難吃，但時間長了會變好的。鹽的味道應該保持良好。壹般鹽少了會酸，鹽多了會鹹。
韓包子
成都著名小吃韓包子自成立以來已有80多年的歷史。1914溫江人韓玉龍在成都南大金街開了“玉龍園面館”，因包子格外好吃而在成都站穩了腳跟。韓玉龍去世後，他的兒子韓文華接管了企業。他精心探索和實踐蒸饃的方法，創造了“南蝦饃”“火腿饃”“鮮肉饃”等品種，在成都餐飲界壹炮而紅，不脛而走。後來，韓文華幹脆專門做饅頭，並把店名改為“韓饅頭”，生意越做越紅火。從解放前到現在，漢族包子壹直在成都、四川乃至全國享有龍餛飩的美譽。
成立於本世紀四十年代的春熙路“密花茶社”的張光武和其他夥計商量合資開了壹家復印店，因發音和諧，又有“龍復印手”的意思，便取名為“龍復印手”。龍餛飩湯的主要特點是:皮薄、餡嫩、湯鮮。羊皮紙由特級面粉加少許配料慢慢揉搓而成，卷成“薄如紙，薄如絲“的半透明形狀。肉餡嫩滑，醇香可口。龍餛飩湯的原湯由雞、鴨和豬的幾個部分燉煮而成。原湯白、濃、香。
持久的聲譽。