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拉面的做法

九片面湯

材料?

兩小把面粉

適量的水

土豆、胡蘿蔔、豆類、芫荽、西紅柿

怎麽拉壹片面湯?

將面條和水混合(更硬)。醒了10分鐘後,把它們分成幾塊,粘成薄片。

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鍋裏的油燒熱後,加入蒜瓣、胡椒粉和姜末炒香,加入切碎的土豆、胡蘿蔔和豆角炒香,加水使蔬菜變軟,加入鹽,蓋上蓋子使蔬菜變軟,10分鐘後,將薄皮撕成小塊,煮5分鐘,倒入西紅柿丁,再煮1分鐘,然後加入香菜出鍋。

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技巧

1,表面稍硬,拉片時不會太軟,不會定型。

2.蔬菜可以根據妳的喜好添加。

3.當妳在喜歡肉的鍋裏倒油時,妳可以先放壹些肉炒壹下。如果妳喜歡素食主義,妳可以在最後做壹個雞蛋。

實踐2:

九片面湯

3?人們做過這道菜。

材料?

面粉

番茄

馬鈴薯

菜豆

最喜歡的蔬菜

芫荽

怎麽做壹小塊面湯?

混合面團(如果妳想使它變小,面團必須是硬的),將其滾動並切片,並使其成為小塊。

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將妳喜歡的蔬菜切成丁,如西紅柿、土豆、豆類和胡蘿蔔。

熱油下鍋,放入土豆、豆角、西紅柿等。依次翻炒至快熟時加入水,水開後加入拉好的片,根據自己的口味加入調料,烹飪前撒上香菜即可!

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