當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 妳最懷念的童年美食是什麽?

妳最懷念的童年美食是什麽?

這些年,走過很多地方,也天南海北的吃過無數美食,但能讓我久久不能忘懷的,卻是小時候的那些味道……

糯米糕

小時候,每逢趕場天。我就要磨爸爸給我買糯米糕。在小鎮只有壹家買糯米糕的小店,店老板是位白頭發的老人,每逢趕場天才開店營業,老人只做兩種糯米糕,壹種紅糖的,壹種白糖的。紅糖的糯米糕上鋪著壹層薄薄的紅糖粉,天氣熱的時候,紅糖表面會有少許融化,配上軟綿綿的糯米糕,饞得我口水直往肚裏咽!白糖糕上亮晶晶的白糖,像壹顆顆璀璨的星光撒在橙黃的米糕上,光看樣子就叫人垂涎欲滴。爸爸每次只能讓我選擇壹種口味,所以在我的記憶裏總有壹種難以抉擇的痛楚!後來,老人走啦!就再也沒吃過這麽好吃的糯米糕啦!

夾心糯米糕

糯米糕

黃糯米飯

我小學的時候,學校門口每天早晨都有賣糯米飯的攤,是那種用黃染飯花水染黃,做成的金黃色糯米飯,不用任何調料就自帶花香的那種。只要花上兩毛錢,老板就會熟練的用筷子挑起壹坨金黃的糯米飯,迅速的放入鹽味的引子餡中翻滾幾下,用勺子朝糯米飯的中間插個口,放上壹勺紅糖,用塑料袋拿起壹捏,壹坨香甜的糯米飯就穩穩的拿在手中,壹口下去,引子的香味裹夾在軟糯的糯米和紅糖的香甜氣味中……

染飯花染好的糯米!

黃糯米飯

卷粉

在貴州的各地,都有不同版本的卷粉,直到現在都還長盛不衰。但現在的卷粉總差些小時候的那種勁道。小時候的卷粉薄如蟬翼,口感勁道彈牙,配上紅油和脆脆的酸菜,夏天吃壹碗,那才叫壹個過癮!

卷粉

野白莓和覆盆子

小時候,水果是很稀罕的食物。在初夏時節,山上都會長滿壹種野白莓,我們當地叫白泡。野白莓成熟的時節,孩子們會三五成群的相約采摘,壹人帶個塘瓷口缸,去山裏瘋野的同時,還可以品嘗難得的美味。