1.黃油面黃油面是襄陽人最喜歡的早餐。其特點是麻辣鮮香，回味悠長，令人胃口大開。襄陽牛肉面和牛雜面屬於黃油面。如果很多襄陽人三兩天不吃黃油面，就會覺得嘴裏沒有味道，食欲大減。
2.豆腐面豆腐面是湖北襄樊壹種地道的傳統小吃。它屬於壹種肉末面條，以普通堿性面條為主要原料。襄陽豆腐面非常講究臊子，裏面含有20多種調料。吃豆腐面的時候，喝壹碗襄陽特色黃酒，愜意舒適。
3.襄陽薄刀薄刀是湖北省襄陽市著名的傳統小吃。它的制作方法是將筋道粗面條蒸15-20分鐘，加入黑木耳等配料，並切非常細和長的胡蘿蔔絲、嫩豬肉絲和紅青椒絲，然後用專用工具將面條壓成1/3拇指粗細的面條。
4、襄陽纏足蹄襄陽纏足蹄是壹道傳統美食，將豬蹄肉用多種香料腌制數日，然後用細麻繩纏好放在通風處晾幹，幾天後即可取下煮熟。此菜多用於涼菜，色澤紅亮，肉香濃郁，配以生姜和米醋，回味悠長。這是壹道下酒的好菜。
5.在光滑的鐵板上刷上熱油，將高筋面粉、洋蔥和姜末制成的面團在鐵板上搟成細長條，刷上油，然後放在油鍋中煎成金黃色，然後撿起來放在紙袋中。油炸饅頭又嫩又油，黃澄澄人特別喜歡油條，但它們的勁道比油條更好，這是許多人更喜歡吃的。
6.清湯清湯是襄陽人的傳統小吃，也是經濟快餐品種之壹。制作清湯的主要原料是精粉和豬肉。其特點是:調料齊全，制作精細，肉湯同碗，皮薄餡嫩，湯汁鮮美。用精制面粉做皮，新鮮豬肉做餡，拌上香油和油渣，撒上蔥花和香菜。它的外皮薄而透明，餡料飽滿堅實，香味誘人，鹹香可口。
7.金剛酥金剛酥是襄陽著名的漢族特色小吃。它的主要原料是面粉、糖、香油和少量食用堿。發酵後，將其混合並揉搓成馬蹄形蛋糕，然後在專用烤箱中烘烤4小時。它的顏色是棕色的，酥脆，不沾牙，而且“酥脆易吃”，非常美味。