舌尖上的中國的教育功能

舌尖上的中國的教育功能：

《舌尖上的中國》拍得唯美和生活化，它真正聚焦在食物烹制上的時間不多，更多的畫面是在展現勞動者如何捕獵、采掘、加工、制作這些自然饋贈的食材，其中夾雜著勞動者的汗與淚。

這樣的美食敘事，會讓人們更加熱愛生活：尤其在城市化的當下，食物加工過程對我們而言是陌生的——快節奏的生活中我們只能在終端消費美食，卻很少關註到其制作過程。

還有著壹種妖魔化的想象——我們對美食生產過程的想象，太依賴於媒體對食品醜聞的碎片式曝光。正因此，那些勞動者制作美食的過程格外地打動我們。

讓世界了解中國美食

紀錄頻道的宗旨就是要讓世界了解中國，為此，在這部紀錄片的創作過程中，力求通過國際化和市場化的途徑，實現國際傳播的探索。

以美食作為窗口，讓海內外觀眾領略中華飲食之美，感知中國的文化傳統和社會變遷，進而領略中國人對於生活的熱愛，這是《舌尖上的中國》努力追求的目標。

以上內容參考鳳凰網-《舌尖上的中國》傳播中國飲食文化

以上內容參考鳳凰網-《舌尖上的中國》獲盛贊 網友稱其“愛國教育片”