食材：豬舌壹個，青椒，小米椒，黑豆豉，生姜，大蒜，料酒，食鹽，食用油，
做法：
1、把豬舌清洗幹凈，冷水上鍋，放豬舌，生姜片，料酒壹起煮約5分鐘。出鍋之後趁熱把豬舌頭上面的白色膜刮掉，然後切成薄片。
2、把青椒，小米椒清洗幹凈，切成圈待用。最好是兩種辣椒結合，顏色比較漂亮。
3、冷鍋下油，把油燒熱，放豬舌大火翻炒至豬舌微微卷起來，表面上色，能聞到香味，再放生姜，大蒜，半勺的食鹽壹起翻炒幾個來回。
4、然後倒入青椒，小米椒，壹起再翻炒幾個來回，至其斷生就可以了。
5、然後放壹勺黑色的豆豉翻炒出香味，就可以出鍋了，看圖就很食欲對不對，又香又好吃的。
這種做法很簡單的， 妳學會了嗎？動手嘗試壹下吧，喜歡我的文章請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麽的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關註！
小廚的秘訣
1、豬舌壹定要冷水下鍋先焯水，豬舌上白色的膜必須刮幹凈。
2、豬舌用來炒著吃的，壹定要切成薄片口感才好。
3、加點黑豆豉，又香又入味。特好吃！