2、豆腐湯:是壹道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富,高無機鹽、低脂肪、低熱量。古往今來,廣受歡迎。
3、老鴨湯:是壹道安徽沿江的特色傳統名菜,制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是壹種集美食養生,傳統滋補,民間食療為壹體的大眾消費型湯鍋食品。
4、蟲草花燉乳鴿湯:清甜可口,喝起來,有點清香,也有點野味,是壹道簡單又滋補的湯品。
5、玉米排骨湯:是壹道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沈積於血管壁,營養豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。