開陽菜籽油選自中國富硒農產品之鄉開陽縣的本地富硒油菜籽。它是由傳統壓制方法結合現代技術精制而成。該產品富含天然有機硒和其他人體必需的微量元素，味道清香純正。開陽菜籽油以當地優質富硒菜籽為原料，采用物理壓榨結合現代傳統工藝精制而成。它是中國三大富硒地區之壹的貴州開陽的正宗富硒菜籽油，是壹種非轉基因食用油。2004年榮獲“A級綠色食品、貴陽市首批“安全食用油”稱號。
開陽菜籽油的營養功能:
1.菜籽油的吸收率很高，高達99%。因此，它含有亞油酸和維生素E等不飽和脂肪酸，可以很好地被身體吸收，並具有壹定的軟化血管和延緩衰老的作用。
2.由於榨油的原料是植物種子，常規菜籽油中壹般含有壹些種子磷脂，對血管、神經和大腦的發育非常重要；
3.菜籽油中幾乎沒有膽固醇，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用；
4.菜籽油的營養相對均衡，符合復雜膳食，可以為人體提供相對全面的營養物質。
5.菜籽油非常適合中國人的傳統烹飪方法，如油炸和烹飪，用它烘焙的蛋糕柔軟，色澤金黃，非常美味；
6.菜籽油的奇怪之處在於它可以像橄欖油壹樣用於護膚。在冬天，皮膚相對幹燥。如果塗壹點高油酸菜籽油，皮膚會變得非常滋潤。
7.硒味園富硒菜籽油富含天然有機硒，具有防癌抗癌作用，有益於人體健康。