1.淡水阿給：淡水阿給是淡水著名的小吃之壹，以鮮美的魚肉和獨特的調味汁而聞名。阿給的做法是將魚肉切成塊狀，再用油炸至金黃色，最後淋上特制的調味汁，口感鮮美。
2.淡水魚丸：淡水魚丸是淡水著名的小吃之壹，以新鮮的魚肉和Q彈的口感而聞名。淡水魚丸的做法是將魚肉剁成泥狀，再加入澱粉和調味料攪拌，最後制成魚丸，口感鮮美。
3.淡水鴨肉羹：淡水鴨肉羹是淡水著名的小吃之壹，以新鮮的鴨肉和鮮美的湯汁而聞名。鴨肉羹的做法是將鴨肉切成塊狀，再加入調料和清水煮成湯汁，最後加入澱粉勾芡，口感鮮美。
4.淡水米粉：淡水米粉是淡水著名的小吃之壹，以細嫩的米粉和鮮美的湯汁而聞名。淡水米粉的做法是將米粉煮熟，再加入特制的湯汁和各種配菜，如肉片、蛋、豆腐等，口感鮮美。
5.淡水甜點：淡水有許多美味的甜點，如花生糖、芝麻糖、芋頭餅、蛋黃酥等，口感鮮美，是淡水美食文化的重要組成部分。
以上是淡水的壹些美食推薦，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。