椰子為主料，2只雞，1只雞。
方法/步驟
1
把雞清洗幹凈，把姜放在壹邊。
2
兩個椰子（實拍）。
三
將椰子表面刷幹凈，輕輕轉動剪刀打開洞口。
四
將椰子倒入碗中備用。
五
用小錘子把椰子敲開（記得在地板上鋪塊布，別把地磚砸破了~）
用刀小心地剝掉椰肉（可以自己找合適的工具）。
用削皮刀清洗肉粘在殼上的那壹面。
椰子肉洗凈後切成條狀備用。
用濾網過濾椰奶備用。
鍋裏的水開了，加入酒。雞肉去皮洗凈後剁成大塊備用。
將椰子肉和雞肉放入湯鍋中，加入打好的姜片。
倒入椰奶。
加入適量的水。
將檔位調整到湯檔2.30 ~ 3小時。
時間到了，加鹽調味。
結束
需要註意的事項
1.充滿熱量、喜歡油炸食物和口渴的人不應該吃椰子。
2.取椰子肉有點麻煩。操作時註意安全。破碎的椰子殼又硬又尖。
這湯不需要任何調料。如果妳接受的話，妳可以不放鹽，而且味道很好。
4.壹定要記得用洋蔥或強烈的香料給湯調味，這不僅會破壞湯的原味。
5.雞肉不應該剁成小塊，因為那樣煮出來的湯不夠鮮美，肉也不好吃。