手撕雞熱量

手撕雞熱量大概在200大卡左右。

手撕雞的熱量通常較高，每100g手撕雞中含有150-200kJ熱量，相對於每100g米飯中含有116kJ的熱量而言，手撕雞的熱量較高，但由於原料、制作方式不同，也存在壹定的差異。

手撕雞中含有較多的蛋白質、脂肪、維生素E，以及硒、鉀、鈉等礦物質，平時可以適量食用，具有壹定的營養價值。平時可盡量保持飲食均衡，手撕雞中可放入適量的黃瓜、生菜等蔬菜，以補充相應的膳食纖維、維生素C等營養成分，並且其中含有的熱量也比較低，可以調整飲食攝入的熱量。

手撕雞是哪裏的特產？

手撕雞是粵菜的壹種。外皮金黃可謂手撕雞的賣點之壹，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。較之於壹般的雞肉美食，手撕雞較為幹爽，性質比較溫和，適宜不同人群食用。

主料是雞肉，口味是麻辣，工藝是蒸，中級難度。先將光雞洗凈，去內臟，裝在盆裏上籠蒸熟，取出後切去頭、腳、翼、雞肉拆片，原汁用碗盛起。蔥頭拍爛，與白糖、精鹽、味粉、麻醬加入原汁中攪勻候用。雞骨斬件裝盤，雞肉放在面上，加原汁攪勻後，再和芥辣醬勻，雞頭、腳、翼砌成原雞形即成。

以上內容參考百度百科-手撕雞