陽江的特產有灰糍、陽春紅荔枝、陽江炒米餅、陽江龍眼、高峒馬水橘、馬鮫魚飯、豬腸碌、墨魚餅、陽江漆器、陽江豆豉、陽春馬水桔、程村蠔、雅韶尖山蟹。
灰糍是廣東陽江人最喜歡吃的特色美食，陽江的壹年四季都會有人售賣灰糍，主要選用優質的糯米粉、槐花汁、白蘿蔔、豬肉等為主要原料，制作出來的灰糍吃起來清涼爽口、滑嫩甜脆。
陽江特產豆豉
豆豉，是陽江特產，是我國傳統發酵豆制品。古代稱豆豉為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見於漢代劉熙《釋名·釋飲食》壹書中，譽豆豉為“五味調和，需之而成”。公元2至5世紀的《食經》壹書中還有“作豉法”的記載。
古人不但把豆豉用於調味，而且用於入藥，對它極為看重。《漢書》、《史記》、《齊民要術》、《本草綱目》等，都有此記載。陽江豆豉，與陽江的漆器、小刀壹道被譽為“陽江三寶”。上個世紀五十年代起，她帶著濃郁的香味，走進全國大小城市。
上個世紀八十、九十年代，她飄洋過海遠銷港澳、東南亞、歐美等國家和地區，許多海內外客人，正是通過香醇味美的陽江豆豉，進而對陽江產生濃厚興趣。