然而，甲魚果實的種子不能食用，其內核含有有毒的皂素。人們食用後，會導致頭暈、惡心、流涎、嘔吐和腹痛。壹旦中毒，應去醫院進行催吐、輸液和抗炎治療，大部分可以治愈。
擴展數據:
在越南和南亞壹些地區長大的人將中華鱉的果實視為“天堂之果”，並稱贊它具有促進長壽、活力和健康的能力。木鱉果是壹種又大又鮮紅的水果，也被稱為“甜葫蘆”，而它的可食用部分是紅色的種子外膜。
幾千年來，越南人壹直在食用木鱉果。通常的做法是用木鱉果種子的外膜制作糯米飯，稱為“Xoi gac”。它是由木鱉果和煮熟的米飯混合而成的，使其具有紅色和獨特的味道。
中華鱉的果實生長具有季節性，每年只有三個月的適宜生長期。收割從9月開始，壹直持續到65438+2月。在越南，農場門口的鐵柵欄上經常會長出木龜藤。由於越南長期處於戰亂和封閉狀態，直到近年來的現代科學研究和西方媒體宣傳，人們才逐漸了解到中華鱉果實的潛在健康價值。
中華鱉果實的現代科學研究始於1941。兩位法國科學家Guich和Bui去了越南，發現當地人把壹種水果稱為“來自天堂的水果”，這種水果不僅被用作慶祝重大節日的必備食品，還被人們用來改善健康狀況，尤其是孕婦或哺乳期婦女。
經過壹段時間的研究，兩位科學家發現中華鱉的果實富含番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、必需脂肪酸、隱黃素和各種礦物質，這種水果的營養含量是前所未有的。
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