是冰淇淋。溥儀作為清朝末代皇帝，在被趕出北京，住在天津的時候，最喜歡吃的東西居然是冰淇淋。就有很多人奇怪了，作為壹個皇帝，什麽好東西沒吃過啊，為什麽會喜歡吃冰淇淋呢。其實溥儀不是單單喜歡吃冰淇淋，而是喜歡吃西餐。西方人在吃完正餐之後，還要吃飯後甜點，在眾多的西方的飯後甜點中，溥儀最喜歡吃的就是冰淇淋了。
要說也是有趣，我國上下五千年，歷朝歷代積攢下來的小吃甜點也是不少。就算是有很多東西都斷了傳承，到現代，還是有很多中式甜點受到大家的喜愛。比如說桂花糕、綠豆酥、豌豆黃等等。平民百姓尚且喜愛這些精致的糕點，那麽皇宮的禦膳房做出來的糕點豈不是更好。而且，肯定沒有什麽大清後期窮，做不起的現象。妳看人家慈禧，哪壹頓飯不是奢侈至極，點心更是無數。
可是溥儀偏偏就不愛吃，還專門出書嘲諷宮廷美食。他說，自己做皇帝的時候，壹頓熱乎飯都吃不上，吃到的東西遠遠沒有不當皇帝的時候吃的美味。是不是真的是這樣我們姑且不提，確實是真的的是，溥儀喜愛西餐超越中餐。據說這都歸功於他的老師莊士敦，莊士敦是溥儀的英語老師，也是他教會了溥儀外國的那壹套，這其中就包括西餐。在宮廷裏沒吃到什麽好吃的的溥儀，壹吃西餐就愛上了。
當然，也可能是皇帝的西餐和我們有所不同的原因吧。而在眾多飯後甜點中，溥儀不愛蛋糕、面包、奶酪，偏偏喜歡冰冰涼的冰淇淋。再加上沒有宮廷禮節的束縛，愛吃多少就吃多少的溥儀，壹次能吃兩大桶冰淇淋。而且為了體現皇恩，他還要賜予大臣冰淇淋。溥儀這也是非常喜愛這個甜點了。