講起自貢,大概無人不知它的彩燈風情;走進自貢,原來它因鹽而生、因燈成景、因龍而名。這座城市,太值得去探秘和尋味,它億萬年的恐龍遺址、兩千年的井鹽文化、八百年的彩燈風情和川菜壹派的鹽幫美食。
恰巧,遇上了自貢國際恐龍燈光節,這壹程旅行去到了老鹽場了解鹽文化、到南湖公園看燈光秀,去恐龍博物館探秘、當然也少不了美食街的鹽幫美食......
作為吃貨,到每壹個地方去領略當地風情,我自然是選擇從吃開始。不知道從什麽時候起,自貢冷吃兔是完完全全烙印在心裏,這壹次終於有機會來到自貢,親自去嘗壹嘗傳說中的冷吃兔和各式各樣的鹽幫菜了。
抵達自貢,徑直去了匯東路美食街,走不動道隨便選擇了壹家忐忑蝦,好吃到感動和辣哭,又嘗了當地傳統的蘸水菜,我最大的感概是,作為重慶人,吃辣我給自貢甘拜下風。
說完了吃,還有鹽;鹽對每壹個人來說都太日常,但是自貢的鹽卻很不壹般。大案鹽廠曾是自貢最大的鹽廠,在2012年停產,但是完整的保留了近現代制鹽工業的遺址。
原來,有壹些鹽是用來食用的,而有壹些鹽卻是文化和壹代歷史的見證。如今的老鹽場1957已經是壹座特色鮮明的工業建築博物館了,是展示獨具歷史沈澱和文化個性的空間。
此行的時間不長,自貢卻給我留下了無比深刻的印象;不僅是有鹽有味,更是有文化底蘊和歷史沈澱。
A:恐龍博物館-釜溪河文化博覽園-自井區榮邊鎮
B:恐龍博物館-匯興路壹號橋-濱江路-人和立交橋-自貢電視塔-南湖公園-東興寺索橋
C:大安海螺灣水上樂園-貢井花香田園-燊海森林
D:大安老鹽廠1957-沿灘仙市古鎮-大安燊海