1，怪爐飯:怪爐飯色彩鮮艷，營養豐富，口味非常獨特，其中斷耳根、臘肉和酸菜三種原料必不可少。
2.八塊雞:是壹道著名的傳統菜肴，屬於粵菜或閩菜。外酥裏嫩，鮮嫩可口，是酒的上品。
3.盤縣火腿:歷史悠久。其外形酷似琵琶，皮色淡黃，瘦肉呈粉紅色或玫瑰色，脂肪呈乳白色，肉質細嫩，香味濃郁，鹹鮮可口，以色、香、形俱佳而聞名。
4.風豬:已有65，438+000多年的歷史。風豬的顏色是黃亮，氣味異常。將其掛在室內幾個月後，肉質保持不變，鮮嫩，氣味無窮。這種產品鮮嫩滑嫩，風味比豬肉更好。
5、糯米雞:拆開荷葉時清香撲鼻，盤縣荷葉糯米雞鮮味十足，糯米爽滑可口，雞肉味完全滲透到糯米中。荷葉的香味回味悠長，風味獨特。它是盤縣的傳統小吃，久負盛名，也是宴席中的名菜。
6、蕎麥米雞肉火鍋:四色相映，味道鮮香，風味獨特的蕎麥米和秘制火鍋底料，雞肉的鮮香與湯汁的濃郁結合，再配上土豆、米線、井水豆腐、海帶等配菜。
7.六枝蕎麥面凍:味道辛辣刺激。紅油和腐乳的質量最重要，或者用銅勺做成細絲，換成香醋，味道更淡。