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哺乳期吃牛肉燉什麽好

哺乳期吃牛肉的做法

三絲牛肉

食材:牛肉絲、木耳、胡蘿蔔、菠菜各適量。

做法:

1、先用蒜末、麻油、醬油、糖將牛肉絲腌至少半個小時。

2、發好的木耳切絲,胡蘿蔔切絲。

3、鍋置火上,放油,大火急炒牛肉絲至八分熟取出。

4、余油加入少許蒜末後續炒木耳、胡蘿蔔片刻,再入菠菜同炒,最後加牛肉絲燴炒,放入少許糖、鹽、醬油調味後即可。

功效:胡蘿蔔俗名“土人參”,含有多種營養成分;木耳可以活血止血;菠菜富含維生素,特別是維生素A、B族維生素、維生素C的含量高於壹般蔬菜,可以幫助哺乳媽媽增強抗病能力,它還含有大量粗纖維,對患有產後痔瘡的媽媽特別適宜。三絲牛肉是壹道滋陰潤燥、養血止血、調養胃腸的哺乳美食。

牛肉粉絲湯

食材:牛肉100克,粉絲80克,鹽、料酒、澱粉、麻油各適量。

做法:

1、牛肉切薄片,加澱粉、料酒、鹽拌勻。

2、鍋置火上,加清水燒至滾開,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略煮,隨即加入用開水發好的粉絲,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。

3、開蓋加鹽後再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。

功效:這是壹道高鈣、高鐵、高鋅、高蛋白的營養配餐,適合給哺乳媽媽補充營養。