壩上草原去公路旅行我們能吃什麽？

壩上草原位於內蒙古大草原的南端，從北京到那裏只要3、4個小時。現在是去金秋來大壩玩的最好時機。大壩上涼爽的風，清澈的天空，清澈的湖波，清澈的小溪，會讓妳心情開朗，心情放松，食欲大增。說到吃，我發現現在很多自駕來壩上的遊客都自帶幹糧和食材。其實我們不用這麽做，因為壩上的特產和美食壹定會讓妳喜歡，吃的好。

馬鈴薯

壩上的蔬菜是無公害無汙染的綠色蔬菜，供應北京，天津，全國各地，出口，所以壩上的土豆很好吃。壩上農家樂最受歡迎的是牛肉燉土豆和南瓜燉土豆。涼拌土豆絲也是最好的食物。味道清淡爽口，和平時的土豆絲味道不壹樣。

芹菜

壩上芹菜生長在海拔1500米至1800米的壩上高原，渾身是寶。多吃可以有效治療牙齦炎、牙周炎，芹菜絲還有助於清除齒間雜質。

花椰菜

西蘭花的營養價值大家都知道，壩上是西蘭花的種植基地。它的大量訂單出口到國外。

蕎麥粉

推薦壹道古老的壩上美食——蕎麥粉。是蕎麥壩上的雜糧特產，保健價值很高。現在很多糖尿病人吃了就跟吃藥壹樣。蕎麥粉的加工過程很辛苦，壹直沒有冷水是加工不出來的。但是成型之後，切成條，拌著涼拌，吃起來很清爽，很舒服。