活性乳酸菌可以預防癌癥。什麽食物含有活性乳酸菌？

有利於改變腸道菌群組成，改善人體胃腸功能，恢復腸道菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。乳酸菌在腸內代謝產生乳酸，抑制有害菌的生長繁殖，刺激腸道運動，增加糞便含水量，潤腸通便，對潰瘍、腹瀉、便秘也有明顯的治療作用。抑制腐敗菌的繁殖，清除腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。可抑制李斯特菌、葡萄球菌、名酒菌等腐敗菌，抑制和消除革蘭氏陰性菌、過氧化氫酶陽性細菌、大腸桿菌、沙門氏菌等。抑制膽固醇吸收，低脂降血壓。乳酸菌可以減少膽固醇在腸道中的吸收，將部分膽固醇轉化為膽酸鹽並排出體外。

免疫調節，提高人體免疫力和抵抗力。活性乳酸菌通過在人體內增殖抑制腐敗菌和對人體有害的病原體，其代謝產生乳酸和有效代謝產物（抗菌物質、維生素等。），而且乳酸菌本身也可以提高免疫力。抗腫瘤和癌癥預防作用。乳酸菌可以吸收腸道中98%的致癌亞硝胺，減少腸癌的發生。乳酸菌還可以刺激腸粘膜淋巴結，增加免疫細胞和巨噬細胞的活性，為致病菌的入侵和繁殖設置障礙。提高SOD活性，消除人體自由基，具有抗衰老和長壽的作用。有效預防女性泌尿生殖系統細菌感染。控制人體內毒素水平，保護肝臟，提高肝臟的解毒和排毒功能。

乳酸菌飲料，以水為主要成分，其次是糖，牛奶含量少，飲料，加上食品添加劑。此外，只有“活性乳酸菌飲料”含有活乳酸菌，但其他類型的乳酸菌飲料沒有。

酸奶的主要原料是牛奶（或奶粉）、乳酸菌發酵劑和糖。壹般不含水，食品添加劑少。蛋白質含量超過2.5%，與純牛奶的2.8%相當，遠高於乳酸菌飲料的0.7%。酸奶中還含有大量的活乳酸菌，長期飲用有利於腸道健康。乳酸菌飲料只有在低溫下儲存時才含有活性乳酸菌。此外，酸奶中鈣和維生素的含量遠高於乳酸菌飲料和牛奶，其中乳酸還能很好地促進鈣的吸收，是補鈣的良好來源之壹。因此，酸奶適合每天飲用。乳酸菌能量高，營養密度低，不適合每天飲用。